Recipes

タイガーナッツレシピ

Recipes- 製品を使ったアレンジレシピ -

オルチャータ(タイガーナッツミルク)-horchata

材料(2人分)

  • タイガーナッツ 50g
  • 200ml

作り方

  1. タイガーナッツを一晩浸水させます。その後、ざるに移し、よくすすぎます。
  2. 浸水したタイガーナッツと水をミキサーに入れ、1分ほど撹拌させます。
  3. 撹拌したものを濾したら、ほのかな甘みが美味しい、栄養満点の植物性ミルクのできあがり!
    シナモンなどお好みのスパイスや、塩ひとつまみ、はちみつを加えても美味しいです。

タイガーナッツクッキー - tigernuts cookie

材料

  • バター120g
  • タイガーナッツパウダー 50g
  • 薄力粉200g
  • 砂糖 30g
  • 卵黄 1個

作り方

  1. バターと砂糖を白っぽくなるまで混ぜ、卵黄を加えて混ぜます。
  2. そこに薄力粉とタイガーナッツパウダーを入れ、さっくりと混ぜます。
  3. 180℃に熱したオーブンで15分間焼けば出来上がり!